Jeg lager alltid en runde med ribbe før jul. I dag prøvde jeg meg litt fram, og det lov, siden det ikke er julaften.

Ikke sånn helt vilt, jeg bare øver. På selve dagen er det jo VM i ha laget den beste ribba! Det er det ultimate husmor-kompliment å ha laget den beste ribba noen, noen gang har spist.

I dag hadde jeg tynnribbe som jeg la i kjøleskapet, ferdig krydret for to dager siden. Jeg mortet hel pepper og havsalt som jeg gned den grundig inn i.

Jeg la den oppi en form sammen med smør, vann, hvitløk , sjalottløk, og litt kraft. Prøvde noe nytt.

(mer…)