Det hyggeligste som finnes er å ha jentekvelder med skravling og mat.

Hadde nettopp en sånn kveld med to gode venninner Monica og Kristin.

Denne kvelden lagde vi Thai mat sammen.

Først laget vi Morning glory og Pak choy som er en fresh og knasende kombinasjon av en varm salat.

Det er super enkelt å lage, bare gjør det sånn:

Kutt opp Morning glory og Pak choy i passe store biter. Disse grønnsakene får du kjøpt i Asiatiske butikker.

Fin hakk 1 stor chilli

Riv en god teskje med ingefær

Finhakk 2 fedd hvitløk

Hell 1 ss nøytral olje i stekepannen og sett den på middels varme.

VIKTIG!

Tilsett ingefær, chilli og hvitløk i det du setter på varmen.

Det kan fort bli stekt og da blir hvitløken litt bitter i smak.

La ingrediensene derfor bli varmet opp sakte i oljen for å frigjøre alle de gode aromaene.

Deretter tilsetter du grønnsakene og steker dem til de begynner å synke litt sammen i panna. Tar bare noen få minutter.Vend det hele sammen.

Til slutt heller du på ønsket mengde Oystersaus. Smak deg fram!

Neste rett kommer i neste innlegg.