Panacotta
Vi spiser nesten aldri dessert her hjemme. I dag skulle vi ha gjester, så da klinte jeg til.
Denne kommer jeg til å lage flere ganger. Noe så lettvint å lage til mange!
Kok opp 5 dl fløte, 2 dl melk, 3 dl sukker sammen med 4 ferske laubærblader og vaniljestang.
Ta kjelen av varmen i 10 minutter og kok opp på nytt. Jeg hadde bløtet opp 6 ark med gelatin i kaldt vann på forhånd. Legg de i kjelen og rør godt.
Hell den varme vesken i en bolle med 1 liter youghurt naturell – vips- ferdig!
Hell massen i en fint glass og pynt med bær og ei lita kjeks!