Cathrine og Geir – Peckish.no

Det er ikke til å legge skjul på at man noen ganger gleder seg mer enn ellers til å spise noens mat!

I går var en sånn dag. Vi var så heldige å bli invitert på middag hos Åse og gourmet-kokken hennes, Fredrik.

Denne kvelden var menyen som følger: Hvite asparges i en holladaise saus med egg. Denne var så innbydende at jeg glemte å ta bilde før jeg hadde spist den opp. Det er sesong for asparges nå, så løp og kjøp!

Til hovedrett fikk vi nydelig oksekjøtt, med den seriøst BESTE peppersausen jeg har smakt i hele mitt liv, fondant-poteter. løk, granateple og reddik. Herregud, så godt det var!

Til dessert var det mango-pure fra Pakistan med krem, kavring og kanel……helt nydelig. Hadde spist opp halve før jeg rakk å ta bilde – igjen.

Til alt dette rakk vi å smake (drikke opp) en rekke viner. Kjenner det litt i dag, men innimellom er det helt verdt det!

Tusen takk for en hyggelig kveld, Åse og Fredrik! Tusen takk for maten!!